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- 超市几块钱一包的巴沙鱼，可以放心吃吗？
- 你有没有发现，餐厅特别喜欢用巴沙鱼肉做菜？无论是酸菜鱼、水煮鱼还是烤鱼，如果端上桌的鱼肉无刺又细嫩，那么它铁定是巴沙鱼做的。为什么餐厅这么喜欢用巴沙鱼呢？原因很简单，只要去超市的冷柜区对比一下巴沙鱼和其他鱼的价格，答案就了然于心了——便宜。即使是最平价的草鱼，价格也是10元+每斤，品质更好的黑鱼、清...
2023-10-09 点击:852次 -
- 鸡的哪个部位不能吃？这样吃鸡科学健康→
- 鸡皮很好吃，是因为其中含有很大一部分脂肪物质，脂肪物质摄入过多容易增加肥胖、高血脂等慢性疾病的发病风险。相对而言它的营养价值不高，这是不建议吃的原因，和激素等问题无关。1、安全买鸡，避免风险买鸡要选择正规的超市和大型的农贸市场，避免买到可能存在问题的鸡肉。2、鸡肉虽好，需要适量任何食物都要适量，每日...
2023-10-09 点击:658次 -
- 美食冷知识｜明明加了肉臊，为何素椒杂酱面还被称为“素椒”？
- 素椒杂酱面一定是成都人心中的C位担当，但很少人知道，“素椒”指的是什么。光看字面，人们会误以为这是一种素菜臊子，或是一种青椒面。其实素椒是指用植物油炸制的辣椒面，而植物油被称作素油，与被称作荤油的动物油正好相反。据说最早的素椒面就是加了红油辣椒的素面，后面渐渐有了加肉臊的习惯。如今还会加豇豆颗粒，丰...
2023-10-09 点击:603次 -
- 江阴十大名菜
- 01 红烧河豚:主要食材和烹饪方法: 红烧河豚是江苏省江阴市、镇江等沿江地区的传统名菜。它选用人工养殖的长江河豚作为主要食材制作而成。河豚肉经过红烧的烹饪方法，搭配浓油赤酱，使菜肴色泽红亮，令人食欲大开。味道和口感: 红烧河豚的肉质鲜香软糯，汁浓醇，味道丰富。它是一道色香味俱全的菜肴，口感丰满，令人...
2023-10-08 点击:729次 -
- “海鲈”和“河鲈”的区别，差别不少，建议仔细了解？
- 金秋九月，正是吃鱼鲜的好时候，鱼肉高蛋白低脂肪，吃起来也不容易上火很适合干燥的秋天。而在众多鱼的品种里，鲈鱼是很多人的心头好，连许多诗人们都从不吝啬于对其的夸赞。鲈鱼的肉质鲜嫩细腻，营养价值也高，而且腥味小刺少好烹调，老少皆宜。鲈鱼鲜美好吃，但在购买时也要多费一番心思，因为这鲈鱼也并非条条都一样，它...
2023-10-08 点击:905次 -
- 海南屯昌十大名菜、十大小吃公布
- 屯昌十大小吃获奖代表领奖。主办方供图中新网海南新闻9月24日电(凌楠)9月23日，2023年屯昌县中秋国庆旅游文化美食节期间，经过线上投票以及线下专家投票的评选，屯昌县十大名菜、十大小吃的评选活动结果公布。其中，屯昌十大名菜分别是：益智功夫鸡、屯昌特色猪脚、香煎五花肉、脆香乳羊排、烤乳猪、蜜汁香草鸭...
2023-09-25 点击:591次 -
2023-09-25 点击:943次 -
- 为何用过电压力锅的人，都不用电饭煲了？二者差距不要太明显！
- 以前的时候，觉得电饭煲做饭很方便，而且做出的饭也还可以，但自从用过电压力锅以后，我发现，电饭煲真的是“弟弟”，只能靠边站啊！咱们就先看看电压力锅和电饭煲，它们二者的区别有哪些？其实二者最根本的区别就是加热方式不同，常见的电饭煲是通过底盘加热，搭配上内胆加热食物的一个过程，通过高温烹煮熟食物。而电压力...
2023-09-25 点击:748次 -
- 国庆假期的各地美食攻略！味蕾大满足~
- 国庆假期即将拉开帷幕，许多人研究已久的旅游攻略终于派上用场，不过除了研究我们的“去哪玩?”，是不是还遗忘了另外一个更重要的攻略？没错！那就是“吃什么?”、“去哪吃？”、“怎么吃？”所以今天就来跟大家讲讲关于地方的特色美食到底有多能吸引人吧！一.北京特色美食1.北京烤鸭说到北京美食就会想到北京烤鸭，虽...
2023-09-22 点击:636次 -
- 安徽十大必吃美食，你吃过哪几种？
- 安徽美食不可错过。徽州毛豆腐是以豆腐为原料制成的美味佳肴，表面长有白毛，味道鲜美，是徽州地区的特色菜肴之一。淮南牛肉汤是苏北、豫鲁皖一带广受欢迎的小吃，用牛肉汤、牛肉豆皮、粉丝、香菜等原料烹制而成，汤鲜肉嫩，是当地的经典美食。不过，每个城市都有自己的“淮南牛肉汤”，想要品尝正宗的，还需慎重选择。徽州...
2023-09-22 点击:904次
